Alimentación

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Aceite de Oliva: denominaciones de origen en España

Actualmente en España hay varias denominaciones de origen de aceite de oliva que garantizan la calidad. Las más conocidas son: Les Garrigues (1), Siurana (2), Montes de Toledo (3), Sierra de Segura …

Ácido úrico: Alimentos desaconsejados

Si se padece de niveles elevados de ácido úrico hay que beber mucha agua (hasta 3 litros diarios) y limitar el consumo de alimentos con muchas purinas. También existen fármacos que ayudan a disminuir la tasa …

Algas

Las algas son muy ricas en hierro y calcio. Son apropiadas para la tensión arterial, el estreñimiento, el colesterol y la circulación sanguínea. Las principales algas comestibles son: agar-agar, iziki, nori, fucus, wakame, kombu, arame. El tiempo de cocción …

Alimentación para el control y tratamiento de la diabetes

Web de la UNED (Universidad Nacional de Educación a Distancia) sobre la alimentación para el control y tratamiento de la diabetes. Web: www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/diabetes/index.htm Copyright © Classe Qsl - Editorial 3Temas. Todos …

Alimentos que contienen hierro

Al considerar la cantidad de hierro que tienen los alimentos es importante tener en cuenta que el hierro procedente de la carne y el pescado se absorbe mucho más fácilmente que el hierro procedente de los …

Alimentos sanos para prevenir el colesterol

Sobre el colesterol conviene saber que hay un conjunto de alimentos que son altamente beneficiosos para disminuir el LDL (colesterol malo) y aumentar el HDL (colesterol bueno): A.- Aceite de oliva. Rico en grasas …

Aminoácidos

Los aminoácidos son los componentes fundamentales de las proteínas. Una proteína está formada por una cadena de aminoácidos. Cuando nos alimentamos digerimos las proteínas, es decir, descomponemos las proteínas en sus aminoácidos, que son las sustancias que absorbemos. Los …