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Alimentación

Razones para consumir soja

SojaLa soja es el vegetal con mejor cantidad y calidad en proteínas. Hay múltiples motivos saludables para consumirla habitualmente:

a) Controla el colesterol . Su consumo diario disminuye en un 10% el nivel de colesterol 'malo' (LDL)
b) Modera los síntomas de la menopausia, especialmente respecto a la osteoporosis
c) Previene el envejecimiento de las células gracias a su contenido en ácidos grasos poliinsaturados, vitamina E y fosfolípidos
d) Aporta proteínas de calidad, por su composición equilibrada de aminoácidos
e) Es un buen substituto de la leche de vaca para aquellas personas que tienen intolerancia a la lactosa


Más información sobre 'soja' en Wikipedia

Copyright  © Classe Qsl - Editorial 3Temas. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial de este artículo en otro medio de comunicación sin el permiso expreso de Classe Qsl. Artículo escrito por la redacción de Classe Qsl. Fotografía:  Igor Dutina - Fotolia.com. Última revisión: 9 de octubre de 2007.

Ver también:
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