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Avellanas para combatir tres males de la vida modernaAvellanas

La avellana es un fruto seco típico del Mediterráneo. Como todos los frutos secos, tiene un gran valor nutricional. Por cada 100 g aporta 13 g de proteínas (de buena calidad), y grasas  insaturadas (las más sanas), siendo una fuente de ácidos grasos esenciales.  Aporta 640 calorías por cada 100 g.

Respecto a las vitaminas y minerales, las avellanas destacan por ser una fuente de vitamina E. Esta vitamina es un excelente antioxidante que actua como factor protector de la salud cardiovascular. La avellana también tiene vitamina B1 y vitamina B6. Los minerales más destacados que aporta son el calcio, fósforo, magnesio, hierro, cobre y manganeso.

La avellana es útil para combatir tres males de la vida moderna:

- Hipertensión arterial: La relación sodio/potasio que tiene la avellana es notablemente favorable al potasio, lo que ayuda al control de esta afección.

- Colesterol: Las grasas de la avellana son insaturadas, con predominio del ácido oleico. Todo ello puede ayudar a mantener el colesterol controlado.

- Estreñimiento: Las avellanas tienen una cantidad importante de fibra.

Copyright  © Classe Qsl - Editorial 3Temas. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial de este artículo en otro medio de comunicación sin el permiso expreso de Classe Qsl. Artículo escrito por la redacción de Classe Qsl y supervisado por el Dr. Javier Luque Pino, médico colegiado nº 43-3595,  médico de familiapostgraduado en medicina naturista/biológica y master en terapia neural por la Universidad de Barcelona. Última revisión: 4 de abnil de 2007.

Ver también:
Virtudes de los frutos secos