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Dietética

Las nueces protegen al corazónNueces

Los ácidos grasos de las nueces tienen una proporción óptima entre ácidos omega-6 (reduce el colesterol malo de la sangre) y omega-3 (dificulta la formación de coágulos).

Con su alto contenido en potasio y bajo en sodio son una ayuda para reducir la hipertensión. Además, según un estudio de la Universidad de California, el ácido linolieico de la nuez reduce el riesgo de infarto de miocardio. Quienes consumen nueces 5 veces a la semana tienen un 35% menos riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular. La alta cantidad de ácidos grasos poliinsaturados (el 40%) impiden la agregación plaquetaria que conduce a la arteriosclerosis.

La dosis óptima es de 5 nueces diarias.

Copyright  © Classe Qsl - Editorial 3Temas. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial de este artículo en otro medio de comunicación sin el permiso expreso de Classe Qsl. Artículo escrito por la redacción de Classe Qsl y supervisado por el Dr. Javier Luque Pino, médico colegiado nº 43-3595,  médico de familiapostgraduado en medicina naturista/biológica y master en terapia neural por la Universidad de Barcelona. Última revisión: 20 de diciembre de 2008.

 

 

 

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