Esta web usa cookies de Google. Al usar esta web aceptas el uso que se hace de las cookies. Más información
Publicidad

Definición de Leche UHT

Leche sometida a un proceso de conservación para destruir gérmenes patógenos. Se somete la leche a una temperatura elevada (150 grados centígrados) durante unos pocos minutos.

Sepa que:

Con el proceso UHT se reduce el sabor a cocido que tiene la leche esterilizada, pero se pierden las sustancias aromáticas propias de la leche fresca.

Última actualización: 16/02/2016

Ver también:

Preguntas sobre Leche UHT

Ver las preguntas


Artículos sobre Leche UHT

I leche

leche La leche es un nutriente rico en calcio que aporta proteínas de buena calidad. Sin embargo, es uno de los alimentos comunes que tiene un mayor porcentaje de grasas saturadas (las menos sanas para la salud). El ser humano es el único...

Publicidad