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Definición de Vitamina C (Ácido ascórbico)
Vitamina C:
La vitamina C o ácido ascórbico es una vitamina hidrosoluble necesaria para la salud del tejido conjuntivo del cuerpo y de las membranas celulares. Participa en el metabolismo de las grasas, en la producción de hormonas y neurotransmisores y en la absorción de hierro. También tiene una función antioxidante.¿Qué es una vitamina?
Es una sustancia orgánica imprescindible para la vida que actúa como catalizador de procesos fisiológicos y metabólicos del organismo. Las vitaminas también son precursoras de otros compuestos orgánicos que necesita el cuerpo.Última actualización: 08/06/2011
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Acreditaciones:
Última actualización: 16 de Marzo de 2012