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Dietética

Las isoflavonas: acción fitoestrogénica y poder antioxidante

La soja es rica en isoflavonas, que también se encuentran en otras legumbres, aunque en menor cantidad. Su acción fitoestrogénica hace que la soja sea una alternativa a la terapia de sustitución de estrógenos para las mujeres con menopausia.

Además, por su poder antioxidante, las isoflavonas protegen a las células de la acción de los radicales libres.


Más información sobre 'isoflavonoides' en Wikipedia

Copyright  © Classe Qsl - Editorial 3Temas. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial de este artículo en otro medio de comunicación sin el permiso expreso de Classe Qsl. Artículo escrito por la redacción de Classe Qsl y supervisado por el Dr. Javier Luque Pino, médico colegiado nº 43-3595,  médico de familiapostgraduado en medicina naturista/biológica y master en terapia neural por la Universidad de Barcelona. Última revisión: 20 de diciembre de 2008.

Ver también:
¿Qué son los antioxidantes?

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