Publicidad

Ecología, biología y biomedicina

Enzimas

Una enzima es una proteína natural que cataliza reacciones bioquímicas específicas, reacciones que sin el enzima se producirían demasiado lentamente o no se producirían (catalizar significa que participa en una reacción química o bioquímica sin que se consuma, sólo para acelerarla o hacerla posible).

Cada enzima es muy específica de una reacción metabólica concreta. Por ejemplo, la uricasa actúa sobre el metabolismo del ácido úrico; la lactasa permite la absorción de la lactosa de la leche; la pepsina y tripsina la digestión de las proteínas; etc.

Más información en Wikipedia

Copyright  © Classe Qsl - Editorial 3Temas. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial de este artículo en otro medio de comunicación sin el permiso expreso de Classe Qsl. Artículo escrito por la redacción de Classe Qsl. Última revisión: 9 de octubre de 2007.

Publicidad