¿Qué es un cofactor? ¿Qué es una coenzima?
Un cofactor es un componente de tipo no proteico que complementa a una enzima (que es una sustancia proteica). El cofactor tiene que estar presente en cantidades adecuadas para que la enzima pueda actuar, catalizando una reacción bioquímica. Son cofactores las coenzimas y los iones metálicos.
Una coenzima es un tipo de cofactor; es un cofactor orgánico no proteico que se requiere junto con la proteína enzimática para que tenga lugar la reacción enzimática.
Catalizar una reacción química: Significa aumentar la velocidad de la reacción (e incluso hacerla viable) sin influir en su resultado final. Los catalizadores bioquímicos de tipo proteico se llaman enzimas.
Bibliografía:
I.Nuñez de Castro, "Enzimología", Pirámide, Madrid, 2001.
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