
Los frutos secos (avellanas, almendras, piñones, pistachos, castañas, nueces, etc.) son semillas comestibles envueltas por una cáscara dura. Proporcionan energía inmediata y aportan grasas buenas, fibra, vitaminas, minerales y proteínas.
No confundir:
Los frutos secos son semillas con un alto contenido en proteínas y ácidos grasos insaturados. En cambio la fruta seca dulce (uvas pasas, higos secos, dátiles, ciruelas pasas, etc.) son frutos ricos en azúcares.
Última actualización: 19/03/2016
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