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Definición de Histamina

Sustancia fisiológica presente en los tejidos resultado del metabolismo del aminoácido histidina. En el SNC actúa como neurotransmisor. También se libera histamina en las reacciones inflamatorias de tipo alérgico, causando la dilatación de los capilares sanguíneos y la contracción de la musculatura lisa de los bronquios.

Más datos:

Puede producirse una intoxicación histamínica por consumo de alimentos descompuestos o mal refrigerados, principalmente pescado. Consulte a su médico.

Última actualización: 16/02/2016

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