Publicidad

Definición de Jugo gástrico

Secreción de las glándulas gástricas de la mucosa del estómago. Está compuesto por agua, ácido clorhídrico, sales de cloro y enzimas digestivas (pepsina, renina, lipasa y mucina). El pH del jugo gástrico es muy ácido: de 0,9 a 1,5.

Sepa que:

En el estómago el jugo gástrico se mezcla con agua y con la comida. La digestión química va acompañada de contracciones de la musculatura del estómago que ayudan a desmenuzar los alimentos, formándose el quimo.

Última actualización: 16/02/2016

Ver también:

Artículos sobre Jugo gástrico

da En casos de obesidad patológica o de IMC superior a 35, se puede recurrir a las técnicas laparoscópicas. Son operaciones de cirugía de la obesidad con las que se puede llegar a eliminar hasta  el 75% del exceso de peso. Sin embargo, la...

Publicidad