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Definición de Omega-6

Grupo de ácidos grasos insaturados esenciales. Los Omega-6 más importantes son el ácido linoleico, el gammalinoleico y el araquidónico. El organismo utiliza los Omega-6 para la formación de membranas celulares y hormonas y para el correcto funcionamiento de los sistemas circulatorio, nervioso e inmunológico.

Proporción Omega-6 / Omega-3:

La relación óptima entre la cantidad de Omega-6 y de Omega-3 en la dieta es de 4:1 (4 partes de Omega-6 por cada parte de Omega-3). Pero las dietas occidentales están desequilibradas y llegan a ser de más de 10:1. Para compensarlo podemos comer alimentos ricos en Omega-3.

Última actualización: 16/02/2016

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