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Definición de Vitamina B

El complejo B es un grupo de vitaminas solubles en agua que participan en el metabolismo de los hidratos de carbono y la formación de la sangre. Al ser vitaminas hidrosolubles no se almacenan en el cuerpo y tienen que ser conseguidas por la dieta. Alimentos ricos en vitaminas del complejo B son los cereales (con cáscara), las legumbres, el hígado y el huevo.

Vitaminas del complejo B:

Tiamina o vitamina B1, riboflavina o vitamina B2, niacina o vitamina B3, piridoxina o vitamina B6, ácido fólico o vitamina B9, cianocobalamina o vitamina B12, biotina, ácido pantoténico.

Última actualización: 16/02/2016

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