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Definición de Vitamina C (Ácido ascórbico)

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La vitamina C o ácido ascórbico es una vitamina hidrosoluble necesaria para la salud del tejido conjuntivo del cuerpo y de las membranas celulares. Participa en el metabolismo de las grasas, en la producción de hormonas y neurotransmisores y en la absorción de hierro. También tiene una función antioxidante.

¿Qué es una vitamina?

Es una sustancia orgánica imprescindible para la vida que actúa como catalizador de procesos fisiológicos y metabólicos del organismo. Las vitaminas también son precursoras de otros compuestos orgánicos que necesita el cuerpo.

Última actualización: 28/03/2016

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Artículos sobre Vitamina C

ina C La vitamina C o ácido ascórbico es una vitamina hidrosoluble necesaria para la salud del tejido conjuntivo del cuerpo y de las membranas celulares. Se requiere vitamina C, por ejemplo, para sintetizar colágeno. La vitamina C también...

I kiwi

El kiwi es una de las frutas con más contenido en vitamina C, más que los cítricos (naranja, limón, pomelo, etc.). Por cada 100 g encontramos entre 85 y 100 mg (según la variedad) de vitamina C, que es casi el doble del contenido de la naranja...

I vitaminac

Un estudio hecho por las universidades americanas de Boston y Oregón  afirma que una nueva propiedad positiva de la vitamina C es la de reducir la tensión arterial hasta en un 9%. La dósis necesaria es de 500 mg de vitamina C...

ón La depresión es una enfermedad que causa desequilibrios tanto psicológicos como bioquímicos. Para ayudar a superarla se puede dar a la persona afectada un suplemento de nutrientes esenciales, vitaminas y minerales. También hay algunas plantas...

I naranja

La naranja es una fruta rica en vitamina C. Comer una naranja al día es suficiente para cubrir la necesidad diaria de vitamina C. Esta vitamina refuerza el sistema inmunitario, tiene propiedades antioxidantes y favorece la absorción de calcio,...

I alimentoshierro

ro Al considerar la cantidad de hierro que tienen los alimentos es importante tener en cuenta que el hierro procedente de la carne y el pescado se absorbe mucho más fácilmente que el hierro procedente de los alimentos vegetales. En los...

I estrias

Por diferentes motivos la retícula de fibras de la dermis que da propiedades elásticas a la piel se puede deteriorar y romper, apareciendo la estría, que sería el resultado de la cicatrización de dicho proceso. Las estrías muestran...

I escorbuto

El escorbuto es una enfermedad provocada por el déficit grave de vitamina C, especialmente por falta de consumo de frutas y verduras frescas. El primer síntoma es la tumefacción hemorrágica de las encías. Posteriormente pueden darse...

os A los niños que siguen una dieta vegetariana se les tiene que aportar una alimentación especialmente equilibrada, por la obvia razón de que están en crecimiento. Su dieta diaria debe contener de forma regular los siguientes alimentos: -...

I plantamedicinal

nje Alquequenje ('Physalis alkekengi') Sustancias que contiene: Fisalina, ácido cítrico, vitamina A y vitamina C. Partes útiles: Frutos verdes Propiedades: Diurético, se usa para estimular la producción de orina. También es antigotoso y favorece...

s? Los antioxidantes son compuestos químicos que el cuerpo usa para eliminar los radicales libres sobrantes. Los radicales libres son sustancias químicas muy reactivas que introducen oxígeno en las células, produciendo la oxidación de sus partes,...

to Hace más de 40 años que el Dr. Denham Harman afirmó que el envejecimiento y los procesos degenerativos del cuerpo son en buena parte producto de la acción de los radicales libres. Los radicales libres son sustancias derivadas del metabolismo...

I alimentacionembarazo

Vitamina A : Interviene en el proceso de crecimiento de las células de la piel. Se encuentra en legumbres, frutas y verduras de color anaranjado (zanahoria, melocotones, melones, etc). Vitamina B9 o ácido fólico: Interviene en el desarrollo...

I cuperosis

La cuperosis es una afección estética de la cara que consiste en que aparecen pequeños vasos sanguíneos o capilares dilatados, que producen manchas rojizas en las mejillas. Se da principalmente en personas con el rostro muy pálido o piel...

I hipertension

La hipertensión arterial se da cuando la sangre circula por las arterias a una presión mayor de la que se considera normal y apropiada para la salud. La hipertensión es peligrosa porque aunque no presente síntomas, a largo plazo perjudica...

I abeja

La jalea real es el alimento que elaboran las abejas obreras para alimentar la larva que se convertirá en reina. Tiene un aspecto aceitoso de color algo dorado. Su composición nutricional es la siguiente: - Proteínas: del 12 al 18 % -...

I nivelestension

Podríamos decir que la tensión arterial ideal es de 120/80 mm/Hg, pero el rango de normalidad es más amplio. Consideramos hipertensión arterial cifras superiores a 140/90 mm/Hg (es decir, 140 mm/Hg de presión sistólica y 90 mm/Hg de presión...

I plantamedicinal

Rosal silvestre ('Rosa canina') o escaramujo Sustancias que contiene: Ácido tánico, pectina. Las flores tienen varios ácidos orgánicos (ácido cítrico y málico). Propiedades: Las flores son tónicas y laxantes suaves. Los frutos son ricos en...

I resfriado

En caso de tener un resfriado se aconseja: - Beber mucho para reintegrar los líquidos perdidos por sudoración. Principalmente agua, zumos de cítricos y sopas. - Reducir el consumo de proteínas de origen animal por ser de díficil digestión....

as Para potenciar el crecimiento y fortaleza del cabello y las uñas hay que garantizar el aporte de vitaminas y minerales básicos, asegurándose de que no falten en la dieta o tomándolos en forma de suplementos. Algunos de estos suplementos son: -...

I magnesio

El magnesio es el segundo ion intracelular más abundante, después del potasio. La mayor parte se encuentra  almacenado en los huesos. El resto está en la sangre, fundamentalmente en los glóbulos rojos. En su mayoría (el 70%) está en forma...

I plantamedicinal

lla Manzanilla ('Matricaria chamomilla') Sustancias que contiene: Esencia de las cabezuelas florales. Ácido salicílico, ácido octílico, sustancias resinosas. Vitamina C . Partes útiles: Las flores recogidas antes de la completa...

pe Ante los primeros síntomas de gripe hay que actuar con rapidez, tratando de eliminar toxinas. Se recomienda reposo, ingesta abundante de líquidos como agua, zumos y tisanas como la siguiente: Tisana: Mezclar una parte de tomillo, una de...

I plantamedicinal

nor Llantén menor ('Plantago lanceolata') Sustancias que contiene: El glucósido aucubina, vitamina C, mucílagos, taninos. Partes útiles: Toda la planta, pero principalmente su parte aérea. Propiedades: Astrigente y descongestionante....

I plantamedicinal

era Acedera ('Rumex acetosa') Sustancias que contiene: Ácido oxálico y oxalatos, vitamina C, taninos. Partes útiles: Hojas, raíz Propiedades: Las raíces son diuréticas. Las hojas son antiescorbúticas y antiinflamatorias. También usada para las...

I tomartension

Si vd. padece de hipertensión arterial es muy importante que se la controle, porque es una enfermedad silenciosa que a largo plazo daña no solo al sistema cardiovascular, sinó también a otros órganos del cuerpo. La tensión arterial se mide...

I flavonoides

Los flavonoides son pigmentos vegetales con un marcado poder antioxidante, que previenen el envejecimiento celular y los procesos degenerativos. Su estructura química es variada: fenoles, indoles, alilsulfuros, etc. Aunque son bastante...

sácea La rosácea es una afección crónica de la piel que consiste en una dilatación de capilares y vénulas en su superficie. Habitualmente aparece en la cara (nariz, frente y mejillas). Debido a una fragilidad capilar se produce una alteración...

is La prostatitis es una inflamación de la glándula prostática. Se da preferentemente en hombres de mediana y avanzada edad. Origen: Puede ser de tipo crónico o de tipo agudo. 1.- La prostatitis aguda es debida sobre todo a una infección...

I plantamedicinal

oto Meliloto ('Melilotus officinalis') Sustancias que contiene: Cumarina, ácidos melilótico y cumárico. Vitamina C. Partes útiles: Las sumidades florales. Propiedades: Vasoprotector y venotónico (útil en varices y hemorroides), diurético, sedante...

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