Publicidad

Definición de Vitamina C (Ácido ascórbico)

D vitaminac

La vitamina C o ácido ascórbico es una vitamina hidrosoluble necesaria para la salud del tejido conjuntivo del cuerpo y de las membranas celulares. Participa en el metabolismo de las grasas, en la producción de hormonas y neurotransmisores y en la absorción de hierro. También tiene una función antioxidante.

¿Qué es una vitamina?

Es una sustancia orgánica imprescindible para la vida que actúa como catalizador de procesos fisiológicos y metabólicos del organismo. Las vitaminas también son precursoras de otros compuestos orgánicos que necesita el cuerpo.

Última actualización: 28/03/2016

Ver también:

Preguntas sobre Vitamina C

Ver las preguntas


Artículos sobre Vitamina C

I plantamedicinal

yor Ortiga mayor ('Urtica dioica') Sustancias que contiene: Histamina, acetilcolina, secretina. Vitaminas A, C y K. Hierro. Partes útiles: Las raíces y la parte aérea. Propiedades: Tiene numerosas propiedades terapéuticas. Destacan el ser un buen...

I plantamedicinal

amine pratensis') o Mastuerzo de los prados Sustancias que contiene: Esencia de mostaza. Vitaminas A , C, D y E. Partes útiles: Las sumidades florales. Propiedades: Buen remedio antiescorbútico y mineralizante. Aplicación: La planta fresca se...

I pinos

l) El picnogenol es una sustancia que se extrae de la corteza de pino marítimo. Es un poderoso antioxidante que protege de los radicales libres y previene así el envejecimiento. También estimula el sistema inmunológico. Sus características son...

I plantamedicinal

gua Berro de agua ('Nasturtium officinale') Sustancias que contiene: El glucósido gliconasturciína en forma de sal potásica. Vitaminas A , B2,C, D y E. Yodo, hierro y fósforo. Partes útiles: Sumidades aéreas Propiedades: Antianémico y...

I plantamedicinal

sal Fresa ('Fragaria vesca'), fresal Sustancias que contiene: En cepa y raíces: materias tánicas y fragarianina. La fruta: azúcar, ácidos orgánicos, ácido acético, sustancias minerales y vitaminas A, B, C y E. Partes útiles: Rizoma, raíces y...

da Algunos de los alimentos que favorecen la memoria son las espinacas y coles ( por su alto contenido en vitamina E, antioxidante que disminuye el envejecimiento neuronal) y las avellanas (por su vitamina B1). Los minerales más beneficiosos para...

I escarola

La escarola tiene propiedades diuréticas y laxantes, es muy digestiva y evita la hinchazón que pueden producir otras verduras como la lechuga. Pero la propiedad más destacada de la escarola es su alto contenido en ácido fólico, vitamina muy...

I plantamedicinal

lva Malva ('Malva silvestris') Sustancias que contiene: Abundante mucílago, malvina, vitamina A , B1 , B2 y C. Partes útiles: Las flores y hojas. Propiedades: Uno de los mejores emolientes (ablanda diviesos y forúnculos) en los procesos...

I caballa

El ácido graso Omega-3 es un ácido graso esencial (es decir, que el cuerpo no puede sintetizar y que se debe adquirir por la dieta). Es del tipo 'ácido graso poliinsaturado'. El principal es el ácido alfa-linolénico. La principal virtud...

I soja2

La soja es el vegetal con mejor cantidad y calidad en proteínas. Hay múltiples motivos saludables para consumirla habitualmente: a) Controla el colesterol . Su consumo diario disminuye en un 10% el nivel de colesterol 'malo' (LDL) b)...

I anemia

La anemia es una reducción en la sangre de la hemoglobina, pigmento de los glóbulos rojos responsable del transporte de oxígeno de los pulmones a todas las células de nuestro cuerpo. Hay anemia cuando la tasa de hemoglobina es inferior a 13...

I globulorojo

El cuerpo humano adulto tiene entre 4,5 y 6 litros de sangre. El 55% es plasma, que es la parte líquida, compuesta  por agua, sales minerales y proteínas. El 45% restante se compone de glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas. La sangre...

I tofu

El tofu es un alimento rico en proteínas que se obtiene cuajando la soja con sal marina con magnesio. Tiene calcio, magnesio y hierro, y también vitamina B1, B2, B6 y B9. Para prepararlo hay que dejar 350 g de granos de soja amarilla en...

to La dieta es importante en todos los aspectos de la salud de nuestro organismo, incluso para prevenir el envejecimiento prematuro. Hay varios complementos dietéticos que ayudan a ello: - Los antiradicales libres o antioxidantes, como la...

I hidrataciondeporte

El 65% del cuerpo de un hombre adulto y el 60% del cuerpo de una mujer adulta (las mujeres tienen más grasa que los hombres) está constituido por agua. Las células acumulan 2/3 partes del agua del cuerpo, la otra 1/3 parte está en el fluido...

I kefir

El kéfir es un tipo de yogur líquido producto de la fermentación de la leche con granos de kéfir. Para su preparación hay que poner 3/4 litros de leche y 150 g de nódulos de kéfir en un recipiente, que se ha de cerrar herméticamente. Se...

I psoriasis

La psoriasis es una enfermedad crónica de la piel que se caracteriza por la erupción de placas de piel rojiza recubiertas de escamas plateadas  y espesas. Se forman porque las células basales de la piel se multiplican de diez a cien veces más...

I osteoporosis

La osteoporosis es una pérdida de tejido óseo. Provoca que los huesos se hagan más quebradizos y tengan más probabilidad de sufrir una fractura. Es una enfermedad ligada a la vejez, y sobre todo la sufren las mujeres después de la...

Publicidad