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Preguntas sobre Fruto seco

¿Qué minerales aportan los frutos secos?

La cantidad de minerales por cada 100 gramos de fruto seco es:
• Nuez: 2,1 mg de hierro, 87 mg de calcio, 410 mg de fósforo.
• Almendra: 4,7 mg de hierro, 252 mg de calcio, 454 mg de fósforo.
• Castaña: 1,4 mg de hierro, 33 mg de calcio, 87 mg de fósforo.
• Avellana: 3,8 mg de hierro, 225 mg de calcio, 330 mg de fósforo.

¿Cuál es la cantidad de frutos secos que conviene consumir al día?

Los frutos secos son muy recomendables para una dieta saludable, pero hay que consumirlos con moderación, porque tienen muchas calorías y su consumo excesivo puede causar obesidad. En general, hay que consumir solo un puñado de frutos secos al día, y no todos los días. Las cantidades óptimas son las siguientes (a elegir): 5 nueces, o bien 26 avellanas, o bien 23 almendras, o bien 25 pistachos, o bien 20 cacahuetes.

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